Seleziona una pagina

NERO DI TROIA SILVER

Dal colore rosso rubino con lievi riflessi violacei; profumo deciso di frutta rossa e pepe nero, il finale presenta tannini fitti ma morbidi.

Categoria:

Descrizione

Regione di provenienza: Puglia
Vitigno: Nero di Troia
Sesto d’impianto: mt. 1,00×2,25
Sistema d’allevamento: Guyot bilaterale
Caratteristiche del terreno: Calcareo – marnoso
Resa per ettaro: 9 t.
Resa uva in vino: 60%
Epoca di vendemmia: Seconda metà di ottobre
Tipologia di raccolta: Manuale | in cassetta da 15 Kg
Sistema di vinificazione: Macerazione sulle bucce per 20 giorni
Fermentazione alcolica: In acciaio inox a 25°C
Fermentazione malolattica: Completamente svolta
Maturazione e affinamento: In bottiglia per un minimo di 4 mesi

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “NERO DI TROIA SILVER”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Scegli Lingua