Descrizione
Le Fossette Brut
Aperitivo intenso e profumato.
Un vino spumante di qualità, prodotto con uve raccolte da vitigni di Falanghina 100%. Vinificato tramite fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata, dopo una breve criomacerazione con ghiaccio secco. Spumantizzazione tramite metodo charmant lungo in autoclave con agitatore per 6 mesi a temperatura controllata. Il profumo intenso, con sentori di crosta di pane e fiori, e il gusto delicato ma persistente fanno di Le Fossette brut un vino ottimo come aperitivo ma utilizzabile anche a tutto pasto.
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